ALLERGIA: I TEST CUTANEI

Prurito agli occhi, naso che cola e continui starnuti potrebbero essere delle reazioni legate al cambiamento stagionale. Ma le reazioni allergiche non sono sempre facili da individuare; infatti, l’allergia potrebbe colpire un soggetto tutto l’anno e manifestarsi non solo a livello respiratorio ma anche digestivo nonché sulla pelle. Per determinare la causa di una reazione […]

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Ricetta senza istamina: Porrige di quinoa

Se hai a che fare con reazioni di tipo allergico a cibi ricchi di istamina, un nutrizionista o dietologo potrebbe averti consigliato di provare una dieta a basso contenuto di istamina. Non cadere nell’errore di pensare che le ricette senza istamina siano noiose e prive di sapore. Ecco una ricetta facile e gustosa ma a

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Dieta a basso contenuto di istamina: gli alimenti che la riducono

Quando gli starnuti iniziano a farsi sentire tanto da diventare fastidiosi, la prima reazione è dirigersi in farmacia alla ricerca di un antistaminico miracoloso. Il sistema immunitario quando si difende da un potenziale allergene rilascia istamina nel flusso sanguigno. Tale rilascio può provocare una reazione allergica innescata da fattori scatenanti come polline, muffe e determinati

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Esempio di dieta senza istamina

L’istamina è un’importante sostanza chimica immunitaria che svolge un ruolo fondamentale nel nostro corpo. Oltre ad essere prodotta naturalmente dall’organismo, questa viene assunta anche attraverso gli alimenti consumati. In particolare questa è contenuta, in elevate quantità, nei cibi fermentati, invecchiati e trasformati. Di seguito troverete un esempio di dieta senza istamina. Una quantità eccessiva di

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Dieta senza istamina: tutto quello che devi sapere

Prurito o eruzioni cutanee dopo aver assunto alcuni alimenti, diarrea o nausea all’apparenza inspiegabili: sono solo alcuni dei sintomi legati ad un’intolleranza all’istamina. Una sostanza contenuta in svariati alimenti tipici della dieta mediterranea come: tonno, pomodori, birra, formaggi fermentati, ecc. Grazie ad una dieta senza o meglio a basso contenuto di istamina è possibile azzerare

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