Di Nutrition Blog

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Osteoporosi e Istamina: Effetti sulla Perdita Ossea

Nel contesto delle malattie legate all'invecchiamento, come l’osteoporosi, l'attenzione verso una dieta appropriata e una gestione accurata dei fattori biochimici sono elementi centrali per mantenere un buon stato di salute e rallentare la degenerazione ossea.  Se l'osteoporosi è comunemente associata a carenze, in particolare di calcio e vitamina D, c'è una componente meno nota ma […]

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Allergie Oculari e Istamina: Sintomi, Cause e Approcci Nutrizionali

Le allergie oculari sono una condizione piuttosto comune e debilitante, caratterizzata da sintomi come prurito, rossore, lacrimazione e sensibilità alla luce. Molto spesso, chi soffre di queste problematiche tende a collegarle unicamente a fattori esterni come polline o polvere. Tuttavia, ciò che molti non sanno è che esiste una connessione stretta tra l'istamina, una sostanza […]

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Alimentazione e Dolore Cronico: Gestione della Sintomatologia Intestinale nel Morbo di Crohn, IBS e IBD

Il dolore cronico è un problema complesso che affligge molte persone, specialmente coloro che soffrono di condizioni intestinali croniche come il Morbo di Crohn, la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e le malattie infiammatorie intestinali (IBD). La gestione di queste condizioni richiede un approccio olistico che va oltre i trattamenti farmacologici e l'alimentazione gioca un ruolo […]

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Cellulite e Ritenzione Idrica: Rimedi Naturali per Contrastare gli Inestetismi

La cellulite è un’infiammazione del tessuto sottocutaneo che altera il metabolismo, aumenta la dimensione delle cellule adipose e modifica il circolo linfatico. Noi donne conosciamo fin troppo bene le conseguenze estetiche di questo problema. I classici consigli per combatterla includono bere molto e seguire una dieta povera di carboidrati e sale, ma ricca di fibre, […]

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Sindrome Gastro-Cardiaca e Gli Effetti dell'Istamina sul Cuore

Se soffri di sintomi legati alla sindrome gastro-cardiaca (o sindrome di Roemheld) oppure hai notato che determinati alimenti ti causano palpitazioni e problemi di stomaco, potresti trarre beneficio da una dieta personalizzata. L'obiettivo principale è quello di ridurre la distensione addominale e limitare l'assunzione di alimenti che aumentano i livelli di istamina nel corpo.

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Reazioni Cutanee e Intolleranza all'Istamina: quali sono e come gestirle

Le reazioni cutanee sono una delle più comuni manifestazioni dell'intolleranza all'istamina, una condizione che si innesca quando il corpo ha difficoltà a smaltire correttamente questa sostanza. Ma come si innesca esattamente questo processo reattivo?

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Dieta senza Istamina in Gravidanza: Schema settimanale in PDF

Durante la gravidanza, molte donne affrontano non solo i normali cambiamenti fisici, ma anche sfide legate alla dieta, in particolare se si tratta di allergie o intolleranze alimentari. Ad esempio, le donne allergiche o intolleranti all'istamina possono trovare particolarmente difficile mantenere una dieta equilibrata in questo periodo particolare. In questo articolo, esploreremo la dieta senza […]

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Alimentazione in Gravidanza: Linee Guida per ogni Trimestre

L’alimentazione in gravidanza assume un ruolo fondamentale nel supportare la salute materna e uno sviluppo ottimale del feto. Mantenere un equilibrio nutrizionale adeguato nel corso dei tre trimestri è cruciale per diversi motivi: innanzitutto, un apporto nutrizionale completo fornisce al feto i nutrienti essenziali per lo sviluppo ottimale degli organi, del sistema nervoso e delle […]

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Dieta e Colesterolo Alto nelle Donna: 5 Strategie Nutrizionali per la Salute Cardiovascolare

La dieta riveste un ruolo essenziale nel trattamento del colesterolo alto nella donna in menopausa. In questa fase della vita, infatti, si assiste ad una diminuzione dei livelli di estrogeni e della funzione protettiva da essi esercitati sul sistema cardiovascolare: questo può provocare l’ipercolesterolemia, ovvero una concentrazione eccessiva di colesterolo nelle arterie e, di conseguenza, […]

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L'Impatto della Dieta Chetogenica sul Ciclo Mestruale

Le donne che seguono una dieta chetogenica per perdere peso rapidamente o trattare altri disturbi hanno buone probabilità di notare cambiamenti nel ciclo mestruale. Queste alterazioni possono riguardare la durata del ciclo, così come l’intensità del flusso, o addirittura l’assenza delle stesse mestruazioni (amenorrea). La possibilità di ripercussioni sul ciclo mestruale ha indotto gli specialisti […]

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Allergia alimentare nei bambini: sintomi e consigli per la dieta

Negli ultimi anni si è verificato un notevole incremento dei casi di allergia alimentare nei bambini e negli adolescenti. Oggi rappresentano infatti la fascia maggiormente colpita dai sintomi a causa dell'interazione tra predisposizione genetica personale e inquinamento ambientale. La sensibilizzazione ad antigeni alimentari e la possibilità di sviluppare un'allergia alimentare nei bambini si può verificare […]

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ALLERGIA ALIMENTARE: COME RICONOSCERE I SINTOMI

Parlare di allergia alimentare e dei suoi sintomi significa fare riferimento a una problematica molto diffusa. Quante persone ne manifestano i sintomi? Difficilmente si riesce a trovare una risposta accurata a questa domanda: i motivi sono legati alla mancanza di chiarezza sul tipo di allergia indagata, o all’utilizzo di piani nutrizionali diversi tra uno studio […]

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DIETA A BASSO CONTENUTO DI ISTAMINA: I PESCI

Seguire una dieta a basso contenuto di istamina può essere sfiancante. I fattori che possono influenzare i livelli di istamina negli alimenti sono moltissimi. Questo comporta che ogni aspetto sia valutato: il cibo scelto, il suo metodo di preparazione, quanto possa essere affidabile l’azienda produttrice e molto altro ancora. Scegliere attentamente ciò che si mangia […]

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IL LIEVITO CONTIENE ISTAMINA?

La maggiore consapevolezza di ciò che si mangia, ha portato molte persone a chiedersi se alcuni alimenti, come pane o derivati, possano essere ricchi di istamina ed eventualmente se debbano o meno evitarne l’assunzione. L’istamina, come detto nei precedenti articoli(link), è una sostanza naturalmente presente in vari alimenti. Questa può essere prodotta dall’organismo in risposta […]

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Dieta senza istamina: la sindrome sgombroide

Sicuramente pochi di voi avranno sentito parlare della sindrome sgombroide. Spesso le reazioni allergiche come prurito, mal di testa, affanno, tachicardia, eritemi diffusi sul collo e viso, soprattutto se insorgono alcune ore dopo il pasto, difficilmente vengono collegati al cibo. Probabilmente se il pasto comprendeva tra le pietanze consumate il pesce, restano pochi dubbi che […]

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RICETTA SENZA NICHEL: CRESPELLE SENZA UOVA CON RICOTTA E CATALOGNA

Una delle intolleranze più diffuse e comuni è quella al Nichel. In particolare, negli ultimi anni sempre più persone hanno sviluppato un’intolleranza a questo metallo. Oggi fare attenzione agli ingredienti non significa per forza sacrificare gusto e bontà. Anzi optare per alimenti ricercati aumenta la qualità del piatto. Non servono ricette complesse o prodotti difficili […]

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Allergia al Nichel: tutto quello che devi sapere!

È una delle cause più comuni di dermatite allergica da contatto. L'allergia al nichel provoca prurito, infiammazione dell’epidermide ed eruzioni cutanee. Negli individui affetti, la dermatite – chiamata anche eczema - si sviluppa nei punti in cui il metallo contenente il nichel entra in contatto con la pelle. I punti di insorgenza più comuni della […]

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ALLERGIA: I TEST CUTANEI

Prurito agli occhi, naso che cola e continui starnuti potrebbero essere delle reazioni legate al cambiamento stagionale. Ma le reazioni allergiche non sono sempre facili da individuare; infatti, l'allergia potrebbe colpire un soggetto tutto l’anno e manifestarsi non solo a livello respiratorio ma anche digestivo nonché sulla pelle. Per determinare la causa di una reazione […]

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LA CROSS-REATTIVITÀ

La cross-reattività allergica si verifica nel momento in cui il sistema immunitario dell’organismo identifica le proteine di una sostanza (ad esempio polline) e le proteine di un alimento (ad esempio un frutto o un ortaggio) come simili. Un soggetto sensibilizzato ad un determinato allergene che entra in contatto con altri allergeni simili a quest’ultimo, reagisce […]

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Ricetta senza istamina: Porrige di quinoa

Se hai a che fare con reazioni di tipo allergico a cibi ricchi di istamina, un nutrizionista o dietologo potrebbe averti consigliato di provare una dieta a basso contenuto di istamina. Non cadere nell’errore di pensare che le ricette senza istamina siano noiose e prive di sapore. Ecco una ricetta facile e gustosa ma a […]

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Dieta a basso contenuto di istamina: gli alimenti che la riducono

Quando gli starnuti iniziano a farsi sentire tanto da diventare fastidiosi, la prima reazione è dirigersi in farmacia alla ricerca di un antistaminico miracoloso. Il sistema immunitario quando si difende da un potenziale allergene rilascia istamina nel flusso sanguigno. Tale rilascio può provocare una reazione allergica innescata da fattori scatenanti come polline, muffe e determinati […]

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Esempio di dieta senza istamina

L’istamina è un’importante sostanza chimica immunitaria che svolge un ruolo fondamentale nel nostro corpo. Oltre ad essere prodotta naturalmente dall’organismo, questa viene assunta anche attraverso gli alimenti consumati. In particolare questa è contenuta, in elevate quantità, nei cibi fermentati, invecchiati e trasformati. Di seguito troverete un esempio di dieta senza istamina. Una quantità eccessiva di […]

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Dieta senza istamina: tutto quello che devi sapere

Prurito o eruzioni cutanee dopo aver assunto alcuni alimenti, diarrea o nausea all’apparenza inspiegabili: sono solo alcuni dei sintomi legati ad un’intolleranza all’istamina. Una sostanza contenuta in svariati alimenti tipici della dieta mediterranea come: tonno, pomodori, birra, formaggi fermentati, ecc. Grazie ad una dieta senza o meglio a basso contenuto di istamina è possibile azzerare […]

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Il Biologo Nutrizionista: chi è, cosa fa e quando serve?

Chi è e cosa fa il Biologo Nutrizionista? Il Biologo Nutrizionista è un professionista specializzato che svolge un ruolo cruciale nella promozione di uno stile di vita sano, nella prevenzione e nel trattamento di malattie legate all'alimentazione. Questo esperto ha una formazione specifica in biologia e nutrizione e si dedica allo studio dei processi biologici […]

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Dott. Davide Iozzi
Biologo Nutrizionista
Iscritto all’albo dei Biologi
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P.Iva 02390600035
Tel. 327 6392285
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